🥣 Cereali per la colazione
Cereali con il latte.
I cereali per la colazione sono una colazione di cereali pronta, che di solito si mangia versandoci sopra latte freddo. Si fanno con mais, frumento, avena o riso. Il cereale viene cotto, schiacciato e essiccato o tostato.
Il primo cereale da colazione freddo fu inventato dall’americano James Caleb Jackson nel 1863. Il suo prodotto si chiamava «Granula». Doveva essere ammollato per una notte, e non ebbe successo. I fiocchi di mais furono brevettati dal dottor John Harvey Kellogg, e andarono in vendita nel 1895. Nel 1906 il fratello William Kellogg fondò una propria azienda. Intorno al 1900 il medico svizzero Maximilian Bircher-Benner inventò il muesli, una miscela di fiocchi d’avena, frutta e frutta secca.
Il cereale resta croccante finché non vi si versa il latte. Quindi il latte si aggiunge poco prima di mangiare. Il latte rende questa colazione più sostanziosa, perché contiene proteine e calcio. I cereali si mangiano anche con lo yogurt o con il kefir.
Come si collega al latte
🥣 Cereali per la colazione ← usato in ← 🥛 Latte
Collegamenti
- Cosa si usa
- 🥛 Latte
- Servito in
- 🥣 Ciotola
- Usato in
- 🍳 Colazione
- Associato a
- 🥛 Latte
- Fa parte di
- ☕ Il latte in cucina: piatti e bevande
Domande frequenti
Chi ha inventato i fiocchi di mais?
L’americano John Harvey Kellogg. I fiocchi di mais andarono in vendita nel 1895.
Prima il cereale o il latte?
Di solito prima si mette il cereale, poi il latte. Così si regola meglio la quantità di latte, e il cereale resta croccante più a lungo.
Simili
🥣 Porridge · ☕ Cioccolata calda · 🥞 Syrniki · 🍵 Tè con latte · 🥤 Frappè · 🥞 Blinì
ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.