Gallo Placas
Linea di sfoglie di pasta secca Gallo (Spagna) per lasagne e cannelloni: sfoglie per lasagne pronte da forno, sfoglie extrasottili per cannelloni e all'uovo.
Gallo Placas è la linea di sfoglie di pasta secca di Pastas Gallo per i piatti al forno. Secondo il sito ufficiale le sfoglie tradizionali sono fatte con grano di qualità superiore, scelto per valorizzare il ripieno. La linea ha tre prodotti: Placas para lasaña «directas al horno», sfoglie per lasagne da mettere in teglia senza precottura; Placas para canelones extrafinas, sfoglie extrasottili da arrotolare per i cannelloni, piatto delle feste molto amato in Catalogna; e Placas para lasaña al huevo, sfoglie all'uovo. Il sito distingue sfoglie tradizionali e sfoglie «instant» più rapide.
Le sfoglie per lasagne e per cannelloni differiscono soprattutto per forma e dimensioni. Il piatto si compone alternando sfoglie, ripieno, sugo e besciamella e si finisce con formaggio prima di infornare; il produttore calcola due o tre sfoglie a persona.
La linea appartiene alla pasta secca; le sfoglie all'uovo sono anche pasta all'uovo. Gallo offre sfoglie senza glutine nella linea Sin Gluten.
Dati
| Materia prima | Grano di qualità superiore; uovo nelle sfoglie all'uovo |
|---|---|
| Uso | Lasagne e cannelloni al forno |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Gallo Placas → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- Pastas Gallo, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Sfoglie per lasagne, Cannelloni
Domande frequenti
Le sfoglie per lasagne Gallo vanno precotte?
No, le Placas para lasaña «directas al horno» vanno direttamente in teglia.
Quali sfoglie comprende Gallo Placas?
Sfoglie per lasagne pronte da forno, sfoglie extrasottili per cannelloni e sfoglie per lasagne all'uovo.
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