📜 Meursault
Celebre villaggio della Côte de Beaune, noto per i ricchi vini bianchi da Chardonnay.
Il Meursault è un celebre villaggio della Côte de Beaune, in Borgogna. È noto per i vini bianchi ricchi, ottenuti dallo Chardonnay. Il nome è tutelato come indicazione geografica dell'Unione Europea ed è iscritto nel registro eAmbrosia.
Qui si produce soprattutto vino bianco. È pieno e burroso, con aromi di frutta secca e frutta matura. Spesso affina in botti di rovere. Si produce anche vino rosso, dal Pinot Noir, ma in quantità minore. Tutti i vini sono fermi, cioè senza bollicine.
Le parcelle più note si chiamano premier cru. Accanto al Meursault ci sono altri celebri villaggi della Côte de Beaune, ad esempio Puligny-Montrachet. I vini di questa zona si bevono spesso dopo un certo affinamento, perché allora il gusto si apre.
La Côte de Beaune è la parte meridionale della Côte d'Or, la "Costa d'Oro" della Borgogna. Il Meursault è uno dei nomi di vino bianco più noti al mondo, e spesso viene usato come esempio di Chardonnay borgognone.
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Côte de Beaune
- Vitigni principali
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è il Meursault?
Un villaggio e un vino della Côte de Beaune, in Borgogna, noto per i vini bianchi ricchi da Chardonnay.
Quali uve servono per il Meursault?
Soprattutto Chardonnay; si produce anche una piccola quantità di vino rosso da Pinot Noir.
Dov'è il Meursault?
Nella Côte de Beaune, la parte meridionale della Côte d'Or borgognona, in Francia.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.