Rustichella d'Abruzzo Orecchiette Biologiche Senatore Cappelli

Rustichella d'Abruzzo Orecchiette Biologiche Senatore Cappelli è una pasta secca corta di formato regionale tradizionale del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo Triticum.

Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli biologica, acqua. Il prodotto è certificato biologico. Formati: 500 g. Proteine: 12 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.

Formati regionali come questo si condiscono con verdure come cime di rapa o broccoli, con sugo di pomodoro, salsiccia o ricotta. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione.