🍇 Schiava grossa
Vitigno a bacca rossa principale del Württemberg tedesco; in Italia si chiama Schiava Grossa.
Il Trollinger è un'uva a bacca rossa, la principale del Württemberg, in Germania. In Italia, in Alto Adige, la stessa uva si chiama Schiava Grossa. Gli acini sono chiari e i vini sono leggeri, fruttati, poco tannici, tendenti al rosso ma non densi.
In Württemberg il vino di Trollinger è molto amato e si beve in quantità: è semplice, fresco e piacevole. Si serve in bicchieri da 0,25 litri. La zona intorno a Stoccarda, il Remstal e il Württemberg Unterland sono il principale centro dell'uva. Il vino fa parte dei vini regionali svevi. In Italia l'uva è coltivata in Alto Adige, nella zona del Lago di Caldaro. Lì i suoi vini sono spesso più leggeri e morbidi.
Dal Trollinger discendono anche nuove varietà, come il Kerner (Trollinger × Riesling) e l'Helfensteiner. Il Trollinger è un esempio di uva con due nomi in due Paesi e due destini diversi. Va bevuto giovane e leggermente fresco.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Schiava grossa → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Württemberg, 📍 South Tyrol, 📍 Trentino-Alto Adige, 📍 Remstal-Stoccarda, 📍 Basso Württemberg
- Vitigno principale in
- 📜 Swabian Landwein, 📍 Württemberg, 📍 South Tyrol, 📜 Botticino, 📜 Lake Caldaro (Kalterersee)
- Discendenti
- 🍇 Moscato d'Amburgo, 🍇 Kerner, 🍇 Rotberger, 🍇 Goethe, 🍇 Massasoit, 🍇 Aminia, 🍇 Wilder, 🍇 Formosa, 🍇 Witberger, 🍇 Bukettraube
Domande frequenti
Che cos'è il Trollinger?
Un'uva a bacca rossa, la principale del Württemberg, in Germania; in Italia si chiama Schiava Grossa.
Che vino produce?
Un vino leggero e fruttato, con pochi tannini.
Come va bevuto il Trollinger?
Giovane e leggermente fresco.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino italiano — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 South Tyrol — Nord di lingua tedesca, noto per i bianchi di montagna puri.
- 🍇 Moscato d'Amburgo — Vitigno Moscato a bacca scura selezionato in Inghilterra; coltivato per la tavola e per il vino.
- 📍 Trentino-Alto Adige — Nord alpino con due province e due lingue.
- 📜 Swabian Landwein — Vini locali del Württemberg, terra di vini rossi da Trollinger e Lemberger.
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