📍 Württemberg

Il Württemberg è una zona vinicola nel sud-ovest della Germania, nella valle del fiume Neckar. La parte principale si trova tra Stoccarda e Heilbronn; la zona comprende anche la valle del Rems, il Kocher-Jagst-Tauber, l'alto Neckar e la riva del Lago di Costanza. La superficie vitata è di circa 11.500 ettari, il che la rende la quarta regione vinicola tedesca per estensione. La zona fa parte del vino tedesco.

A differenza della maggior parte delle altre regioni tedesche, qui si produce vino rosso da molto tempo: circa il 71% degli impianti è di uve rosse. La più nota è il Trollinger: copre circa un quinto della superficie, e il Württemberg detiene quasi tutto il Trollinger della Germania. Il vino che ne deriva è chiaro, leggero e talvolta leggermente dolce. Seguono per importanza lo Schwarzriesling (Pinot Meunier), il Lemberger (il nome locale del Blaufränkisch) e lo Spätburgunder.

L'uva bianca più diffusa è il Riesling, circa il 18%. È comune anche un uvaggio di uve rosse e bianche, da cui si ottiene un vino rosso chiaro chiamato Schillerwein.

Circa 70 cooperative producono quasi tre quarti del vino della regione. Lo Schwarzriesling (Pinot Meunier) copre circa il 15% della superficie, il Lemberger circa il 14% e lo Spätburgunder circa l'11%.