📍 Balearic Islands

Baleary to archipelag na Morzu Śródziemnym, u wschodnich wybrzeży Hiszpanii: Majorka, Minorka, Ibiza i Formentera. Lata są suche i słoneczne, zimy łagodne, a morskie bryzy pomagają winnicom.

Główną wyspą winiarską jest Majorka. Ma dwie apelacje DO, Binissalem i Pla i Llevant, oraz oznaczenie regionalne Mallorca. Pozostałe wyspy produkują wina pod własnymi oznaczeniami: Menorca, Ibiza i Formentera.

Najważniejszą cechą są lokalne odmiany. Czerwone: Manto Negro (główna czerwona Majorki, lekka i aromatyczna), Callet i Fogoneu. Białe: Prensal Blanc (Moll), dająca świeże białe wina. Uprawia się też międzynarodowe Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay i Tempranillo.

Baleary są częścią hiszpańskiego winiarstwa, ale ich wina znane są głównie turystom: większość wypija się na wyspach. Przywiezienie butelki do domu to dobry sposób, by poznać rzadkie odmiany. Lokalne wina pasują do ryb, warzyw i słynnej majorkańskiej kiełbasy sobrassada. Nazwa Baleary na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.