📍 Balearic Islands

Las islas Baleares son un archipiélago del Mediterráneo, frente a la costa oriental de España: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Los veranos son secos y soleados, los inviernos suaves, y las brisas marinas ayudan a los viñedos.

La principal isla vinícola es Mallorca. Tiene dos denominaciones de origen, Binissalem y Pla i Llevant, y una indicación regional, Mallorca. Las demás islas elaboran vinos bajo indicaciones propias: Menorca, Ibiza y Formentera.

El rasgo principal son las uvas locales. Tintas: Manto Negro (el principal tinto de Mallorca, ligero y aromático), Callet y Fogoneu. Blanca: Prensal Blanc (Moll), que da vinos blancos frescos. También se cultivan internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Tempranillo.

Las Baleares forman parte de la viticultura española, pero sus vinos son conocidos sobre todo por los turistas: la mayor parte de lo que se produce se bebe en las islas. Llevarse una botella a casa es una buena manera de conocer uvas poco comunes. Los vinos locales combinan bien con el pescado, las verduras y la famosa sobrasada de Mallorca. El nombre Baleares en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.