📍 Балеарські острови

Балеарські острови — архіпелаг у Середземному морі біля східного узбережжя Іспанії: Мальорка, Менорка, Ібіца та Форментера. Тут сухе, сонячне літо й м'яка зима, а морський бриз допомагає виноградникам.

Головний виноробний острів — Мальорка. Там дві назви походження: Бінісалем і Пла-і-Льєваль, а ще регіональне зазначення Мальорка. Решта островів виробляє вина в межах зазначень своїх островів — Менорка, Ібіца та Форментера.

Головна особливість — місцеві сорти. Червоні: Манто негро (головний червоний Мальорки, легкий і ароматний), Кальєт, Фоґонеу. Білий: Пренсаль бланк (Моль), який дає свіжі білі вина. Крім них ростуть міжнародні Каберне Совіньйон, Мерло, Шардоне й Темпранільйо.

Балеарські острови входять до іспанського виноробства, але їхні вина знають здебільшого туристи: більша частина випитого лишається на островах. Привезти пляшку додому — добрий спосіб познайомитися з рідкісними сортами. Місцеві вина добре пасують до риби, овочів і знаменитої мальоркської ковбаси собрасада. Назва «Балеарські острови» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.