📍 Biscoitos

Biscoitos é uma pequena zona vinícola na ilha Terceira, nos Açores, no oceano Atlântico. Faz parte dos Açores. O nome vem da palavra portuguesa para «biscoitos», usada para a lava vulcânica endurecida que forma campos estranhos.

As vinhas são protegidas do vento e da maresia por muretes baixos de basalto negro, que formam pequenos cercados. As videiras crescem mesmo nas fendas da rocha vulcânica, e a vindima é feita à mão. Cada um destes campos parece um labirinto de pedras.

A principal uva é a Verdelho. Historicamente, deu vinhos que eram enviados para a Europa. Hoje os produtores locais fazem brancos secos e vinhos licorosos doces.

A zona é minúscula e os vinhos são raros, mas atraem apreciadores e turistas que visitam a ilha. Na Terceira, a viticultura faz parte do património da ilha: a cidade histórica de Angra do Heroísmo está na lista da UNESCO. Os brancos servem-se com peixe e queijo da ilha, e os vinhos licorosos depois da refeição. A ilha fica a cerca de 1500 quilómetros de Lisboa, por isso os vinhos chegam ao continente em pequenos lotes. A melhor forma de os provar é visitar a Terceira e passar por uma adega local.