📍 Biscoitos

Biscoitos è una piccola zona vinicola sull'isola di Terceira, nelle Azzorre, nell'Oceano Atlantico. Fa parte delle Azzorre. Il nome deriva dalla parola portoghese per "biscotti", usata per la lava vulcanica indurita che forma strani campi.

I vigneti sono riparati dal vento e dagli spruzzi di sale da bassi muretti di basalto nero che formano piccoli recinti. Le viti crescono proprio nelle fessure della roccia vulcanica, e la vendemmia si fa a mano. Ogni campo del genere sembra un labirinto di pietre.

L'uva principale è il Verdelho. Storicamente con essa si producevano vini che venivano spediti in Europa. Oggi i produttori locali fanno bianchi secchi e vini liquorosi dolci.

La zona è minuscola e i vini sono rari, ma attirano appassionati e turisti che visitano l'isola. A Terceira la viticoltura fa parte del patrimonio dell'isola: la città storica di Angra do Heroísmo è iscritta nella lista UNESCO. I bianchi si servono con il pesce e il formaggio dell'isola, i vini liquorosi dopo il pasto. L'isola dista circa 1.500 chilometri da Lisbona, quindi i vini raggiungono la terraferma in piccoli lotti. Il modo migliore per assaggiarli è visitare Terceira e fermarsi in una cantina locale.