📜 Bourgueil
Apelacja w Touraine znana z czerwonych win z Cabernet Franc.
Bourgueil to apelacja w Touraine, historycznym regionie w Dolinie Loary w zachodniej Francji. Znana jest z czerwonych win z Cabernet Franc. Powstaje też róż, ale głównym produktem jest czerwone. Wszystkie wina są spokojne, czyli niemusujące. Nazwa jest chroniona: to PDO, chroniona nazwa pochodzenia.
Cabernet Franc z Loary daje wino o świeżej kwasowości, nutach czerwonych owoców i czasem ziołowym odcieniu. Jest lżejsze i szczuplejsze niż wiele czerwonych z południa. W dobrych rocznikach Bourgueil dobrze się przechowuje i z wiekiem łagodnieje.
Winnice leżą na prawym brzegu Loary, na tarasach o glebach piaszczysto-żwirowych oraz na wapiennych zboczach. Pierwsze dają lżejsze wina, drugie gęste i długowieczne.
Obok leży inna znana apelacja Touraine. Razem tworzą czerwone serce regionu. Bourgueil podaje się często lekko schłodzone, w temperaturze około 14–16 stopni.
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Touraine
- Główne odmiany
- 🍇 Cabernet Franc
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Bourgueil?
Apelacją w Touraine nad Loarą, znaną z czerwonych win z Cabernet Franc.
Z jakiego szczepu powstaje Bourgueil?
Z Cabernet Franc.
Czy istnieje różowe Bourgueil?
Tak, powstaje też róż, ale głównym winem jest czerwone.
Podobne
📜 Saint-Nicolas-de-Bourgueil · 📜 Chinon · 📍 Bullas · 📜 Thézac-Perricard · 📜 Pellaro · 📜 Brulhois
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.