📜 Bourgueil
Una denominación de Touraine conocida por sus tintos de Cabernet Franc.
Bourgueil es una denominación de la Turena, una histórica zona del valle del Loira, en el oeste de Francia. Es conocida por sus tintos de Cabernet Franc. También se elabora rosado, pero el tinto es el producto principal. Todos los vinos son tranquilos, es decir, no espumosos. El nombre está protegido: es una DOP, denominación de origen protegida.
La Cabernet Franc del Loira da un vino con acidez fresca, notas de frutos rojos y a veces un matiz herbáceo. Es más ligero y delgado que muchos tintos del sur. En los buenos años, el Bourgueil se conserva bien y se suaviza con la edad.
Los viñedos están en la margen derecha del Loira, en terrazas con suelos arenosos y de grava y en laderas de caliza. Los primeros dan vinos más ligeros, y las segundas, vinos densos y de larga vida.
Junto a él está otra denominación bien conocida de la Turena. Juntas forman el corazón tinto de la región. El Bourgueil suele servirse algo fresco, a unos 14–16 grados.
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Touraine
- Uvas principales
- 🍇 Cabernet Franc
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Bourgueil?
Una denominación de la Turena, en el Loira, conocida por sus tintos de Cabernet Franc.
¿Con qué uva se elabora el Bourgueil?
Cabernet Franc.
¿Existe un Bourgueil rosado?
Sí, también se elabora rosado, pero el tinto es el vino principal.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.