📍 Bullas

Bullas to górska strefa winiarska w zachodniej części regionu Murcja, w południowo-wschodniej Hiszpanii. Jest jednym z najwyżej położonych dystryktów Murcji, więc winnice leżą wyraźnie powyżej otaczających równin. Strefa należy do Murcji, która ma jeszcze dwie apelacje: Jumillę i Yeclę.

Klimat jest śródziemnomorski z cechami kontynentalnymi: lata są gorące i suche, a zimy mogą być mroźne. Dzięki wysokości noce są chłodne, a winogrona zachowują świeżość i barwę.

Główną odmianą jest Monastrell (we Francji zwany Mourvèdre), czerwona odmiana o intensywnej barwie i taninach. Daje czerwone wina pełne, owocowe i ciemne, a także różowe. Do Monastrell często dodaje się Tempranillo, Syrah lub Garnachę, co łagodzi wino. Istnieją też białe, ale jest ich niewiele.

Bullas to mała apelacja. Dla miłośników Monastrell to ciekawe odkrycie. Bullas to także nazwa miasta w Murcji, 53 kilometry od stolicy regionu; po Moratalli jest najwyżej położoną gminą Murcji. Monastrell to jedna z głównych czerwonych odmian południowo-wschodniej Hiszpanii, a w Katalonii nazywa się ją Mataró.