Breitsamer Kastanienhonig
Płynny miód kasztanowy Breitsamer z Włoch, czerwonobrązowy i lekko gorzki.
Wśród klasycznych odmian Breitsamer jest Kastanienhonig, płynny miód kasztanowy, którego pochodzenie marka podaje jako Włochy. Daje go kasztan jadalny, którego białe kwiatostany latem dostarczają pszczołom nektaru. Producent opisuje kolor jako czerwonobrązowy, a smak jako cierpki, mocny i korzenny, z lekką goryczką. Breitsamer kieruje go do miłośników cierpkich miodów i poleca do wyrazistych serów oraz w kuchni. Sprzedawany jest w słoiku 500 g z uchylną pokrywką.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: goryczka to zamierzona cecha odmiany, nie wada, więc to miód raczej do sera niż uniwersalny słodzik.
Fakty
| Linia domu | Klassische Sorten |
|---|---|
| Region | Włochy |
| Smak | cierpki, mocny, korzenny |
| Kolor | czerwonobrązowy |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Breitsamer Kastanienhonig → podobny → Miód kasztanowy → rodzaj → Miód nektarowy i spadziowy → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Breitsamer Klassische Sorten, Breitsamer
- Podobne i różne
- Miód kasztanowy
Najczęstsze pytania
Dlaczego miód kasztanowy jest lekko gorzki?
Breitsamer opisuje lekką goryczkę jako cechę odmiany i poleca go do wyrazistego sera.
Podobne
Breitsamer Akazienhonig · Breitsamer Lindenhonig · Breitsamer Rapshonig · Breitsamer Sonnenblumenhonig · Breitsamer Weißtannenhonig · Breitsamer Thymianhonig aus Kreta
ℹ️ Miód to przede wszystkim cukry: około 82 g na 100 g. Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 1. roku życia – ryzyko botulizmu niemowlęcego.