Breitsamer Kastanienhonig
Flüssiger Kastanienhonig von Breitsamer aus Italien, rötlich braun und leicht bitter.
Zu den klassischen Sorten von Breitsamer gehört der Kastanienhonig, ein flüssiger Honig, dessen Ursprung die Marke mit Italien angibt. Er stammt von der Edelkastanie, deren weiße Blütenstände im Sommer die Bienen mit Nektar versorgen. Der Hersteller beschreibt die Farbe als rötlich braun und den Geschmack als herb, kräftig und würzig mit leicht bitterer Note. Breitsamer richtet ihn an Liebhaber herber Honige und empfiehlt ihn zu kräftigem Käse und in der feinen Küche. Verkauft wird er im 500-g-Glas mit Klappdeckel.
Warum das für Sie wichtig ist: Die Bitternote ist ein gewolltes Sortenmerkmal, kein Mangel; dieser Honig ist eher etwas für Käse als ein Allzweck-Süßungsmittel.
Fakten
| Linie des Hauses | Klassische Sorten |
|---|---|
| Region | Italien |
| Geschmack | herb, kräftig, würzig |
| Farbe | rötlich braun |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Breitsamer Kastanienhonig → ähnlich → Kastanienhonig → Art von → Blüten- und Honigtauhonig → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Breitsamer Klassische Sorten, Breitsamer
- Ähnlich und verschieden
- Kastanienhonig
Häufige Fragen
Warum schmeckt Kastanienhonig leicht bitter?
Breitsamer beschreibt die Bitternote als Sortenmerkmal und empfiehlt ihn zu kräftigem Käse.
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