Cabot Lite
Inne nazwy: Cabot Lite50
Cabot Lite to linia cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu spółdzielczej marki Cabot z Vermontu; główny ser to Lite 50% Sharp.
Cabot Lite to linia cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu marki Cabot, należącej do spółdzielni rolników Cabot Creamery Co-operative z Vermontu (USA).
Głównym serem linii jest Lite 50% Sharp: ostry cheddar z mleka krowiego, który, jak mówi nazwa, ma o 50% mniej tłuszczu niż zwykły cheddar. Aby zachował wyraźny smak, produkuje się go w wersji Sharp, czyli dłużej dojrzewającej niż łagodny Mild.
Cheddar o obniżonym tłuszczu jest twardszy i topi się wolniej, dlatego do sosów lepiej drobno go zetrzeć i dodawać na umiarkowanym ogniu. Pasuje do kanapek, sałatek, omletów i zapiekanek, a także na przekąskę z warzywami lub krakersami.
Przechowywać w lodówce, po otwarciu szczelnie zawinięty. Inne sery tej klasy znajdziesz w dziale Sery twarde.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: jeśli ograniczasz tłuszcz w diecie, cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu daje znajomy smak przy mniejszej ilości tłuszczu; dokładne wartości podaje etykieta.
Fakty
| Surowiec | mleko krowie |
|---|---|
| Przeznaczenie | kanapki, sałatki, omlety, zapiekanki |
| Kraj | Stany Zjednoczone (Vermont) |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Cabot Lite → rodzaj → 🧀 Cheddar → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- Cabot, 🪨 Sery twarde, 🧀 Cheddar
Najczęstsze pytania
Co oznacza 50% w nazwie Cabot Lite 50% Sharp?
Ser ma o 50% mniej tłuszczu niż zwykły cheddar.
Czy Cabot Lite się topi?
Tak, ale wolniej niż zwykły cheddar; do sosów lepiej drobno go zetrzeć.
Podobne
Cabot Classic Cheddar · Cabot Specialty Cheddar · Cabot Flavored Cheese · Kerrygold Skellig · Cathedral City Lactose Free · Pilgrims Choice Lighter