Cabot
Inne nazwy: Cabot Creamery
Cabot to marka serów spółdzielni Cabot Creamery Co-operative, założonej w 1919 roku przez 94 rolników w Cabot (Vermont, USA); głównym serem jest cheddar.
Cabot to marka serów spółdzielni Cabot Creamery Co-operative, spółdzielni mleczarskiej należącej do rolników-członków. Według firmy 94 rolników z Cabot w stanie Vermont (USA) założyło spółdzielnię w 1919 roku; jej pierwszym produktem było masło.
Później doszły cheddar i twaróg ziarnisty (cottage cheese), a gdy spółdzielnia urosła do ponad 600 rodzin rolniczych, ser zaczęto sprzedawać pod marką Cabot. Głównym serem marki jest cheddar z mleka rodzinnych gospodarstw spółdzielni.
Na stronie bloków sera producent wymienia m.in. cheddary Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp i New York Vintage oraz Farmhouse Reserve, Artisan Reserve, Private Stock i Vintage Choice. Są też Lite50 Sharp oraz cheddar z chrzanem (Horseradish) i z czosnkiem i ziołami (Garlic Herb). Według producenta Seriously Sharp dojrzewa 18 miesięcy.
Marki Cabot i McCadam należą do rolników, a według producenta cały dochód wraca do nich.
Fakty
| Kraj | Stany Zjednoczone |
|---|---|
| Region | Vermont (miejscowość Cabot) |
| Surowiec | mleko krowie od rolników spółdzielni |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Cabot → rodzaj → 🏭 Producenci i marki sera → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera
Najczęstsze pytania
Kto produkuje ser Cabot?
Cabot Creamery Co-operative, spółdzielnia mleczarska założona w 1919 roku przez 94 rolników w Cabot (Vermont, USA).
Jakie cheddary ma Cabot?
Między innymi Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp, Farmhouse Reserve, Private Stock i Vintage Choice.
Jak długo dojrzewa Cabot Seriously Sharp?
Według producenta 18 miesięcy.
Podobne
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel