Cabot Lite (Кебот Лайт)
Інші назви: Кебот Лайт, Cabot Lite50
Cabot Lite (Кебот Лайт) — лінійка чедеру зі зниженим вмістом жиру бренду Cabot з Вермонту (США); основний сир — Lite 50% Sharp.
Cabot Lite (Кебот Лайт) — лінійка чедеру зі зниженим вмістом жиру бренду Cabot, що належить фермерському кооперативу Cabot Creamery Co-operative з Вермонту (США).
Основний сир лінійки — Lite 50% Sharp: гострий чедер (cheddar) із коров'ячого молока, у якому, як вказує назва, на 50% менше жиру, ніж у звичайному чедері. Щоб сир лишався виразним, його роблять у варіанті Sharp, тобто з довшим дозріванням, ніж м'який Mild.
Знежирений чедер щільніший за звичайний і плавиться повільніше, тож для соусів його краще дрібно натерти і додавати на помірному вогні. Він підходить для сендвічів, салатів, омлетів і запіканок, а також для перекусу з овочами чи крекерами.
Зберігати в холодильнику, після відкриття — щільно загорнутим. Інші сири цього класу зібрано в розділі «Тверді сири».
Чому це важливо для вас: якщо ви стежите за жиром у раціоні, знежирений чедер дає знайомий смак із меншою кількістю жиру; точні цифри дивіться на етикетці.
Факти
| Сировина | коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | сендвічі, салати, омлети, запіканки |
| Країна | США (Вермонт) |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Cabot Lite (Кебот Лайт) → вид → 🧀 Чедер (cheddar) → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- Cabot (Кебот), 🪨 Тверді сири, 🧀 Чедер (cheddar)
Часті запитання
Що означає 50% у назві Cabot Lite (Кебот Лайт)?
В сирі Lite 50% Sharp на 50% менше жиру, ніж у звичайному чедері.
Чи плавиться Cabot Lite (Кебот Лайт)?
Так, але повільніше за звичайний чедер; для соусу його краще дрібно натерти.
Схожі
Cabot Classic Cheddar (Кебот Класик Чедер) · Cabot Specialty Cheddar (Кебот Спешелті Чедер) · Cabot Flavored Cheese (Кебот Флейворд Чиз) · Kerrygold Skellig (Керрігольд Скелліг) · Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі) · Pilgrims Choice Lighter (Пілгрімс Чойс Лайтер)