📍 Cirò
Obszar nadmorski, dom najstarszego wina Kalabrii.
Cirò to przybrzeżna strefa winiarska w Kalabrii, na samym „palcu” Włoch. Leży w prowincji Crotone, nad wybrzeżem Morza Jońskiego, u podnóża masywu Sila. Centrum strefy stanowią gminy Cirò i Cirò Marina. Dystrykt jest częścią Kalabrii i uchodzi za miejsce, z którego pochodzi jedno z najstarszych kalabryjskich win.
Głównym winem jest czerwone, robione z co najmniej 95% Gaglioppo, do którego dodaje się trochę białego Greco Bianco i Trebbiano. Produkuje się też różowe. Istnieje biały z Greco Bianco (co najmniej 90%), ale jest go niewiele. Część centralna nazywa się Cirò Classico. Wina wychodzą wytrawne i bogate, z dobrymi garbnikami.
Kalabria to przede wszystkim region czerwonych: ponad dziewięć dziesiątych jej wina to czerwone, a u jego podstaw leży Gaglioppo. Region ma 12 apelacji DOC, ale tylko około 4% wina sprzedaje się pod nimi.
Obok leży inna apelacja, Melissa. Razem z Cirò tworzą winne wybrzeże Crotone, gdzie winnice rosną na zboczach nad morzem.
Powiązania
- Należy do
- 📍 Calabria
- Powiązane z
- 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa
- Winogrona
- 🍇 Gaglioppo
- Główne odmiany
- 🍇 Gaglioppo, 🍇 Greco Bianco
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Cirò?
W Kalabrii, w prowincji Crotone, na wybrzeżu Morza Jońskiego, u podnóża masywu Sila.
Z jakiej odmiany powstaje czerwone Cirò?
Z co najmniej 95% Gaglioppo; białe powstaje z Greco Bianco.
Czym jest Cirò Classico?
Centralną, historycznie główną częścią strefy wokół gmin Cirò i Cirò Marina.
Podobne
📜 Bivongi · 📜 Lipuda · 📜 Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto · 📜 Savuto · 📜 Costa Viola · 📜 Scilla
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Cirò
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata
- Wikipedia (en): Calabrian wine