🍇 Gaglioppo
Główna czerwona odmiana Kalabrii, podstawa wina Cirò.
Gaglioppo to główna czerwona odmiana Kalabrii, w południowych Włoszech. Jest podstawą słynnego wina Cirò.
Odmiana rośnie na wybrzeżu Morza Jońskiego i na wzgórzach Kalabrii. Z niej powstają Cirò i Cirò Classico, a także Savuto, Melissa, Bivongi i Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto. Jagody dają nietypowe połączenie: jasną barwę, ale wyraźne taniny i kwasowość. Wino smakuje czerwonymi jagodami, wiśnią i ziołami, czasem z lekką goryczką. Pasuje do mięsa, sosów pomidorowych i sera.
Według badań genetycznych Gaglioppo jest spokrewnione z Sangiovese i Mantonico Bianco, innymi odmianami południowych i środkowych Włoch. Kalabria jest jednym z najstarszych regionów winiarskich Włoch, a Gaglioppo uważa się za jej wizytówkę. Wina z tej odmiany wahają się od prostych, codziennych po bardziej złożone, zdolne do dojrzewania. Należą do włoskiego wina, a odmiana pojawia się w wielu lokalnych oznaczeniach.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Calabria, 📍 Cirò
- Główna odmiana w
- 📍 Cirò, 📜 Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto, 📜 Savuto, 📜 Bivongi, 📍 Calabria, 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa
- Rodzice
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Mantonico Bianco
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Gaglioppo?
Z Kalabrii w południowych Włoszech.
Które wino powstaje z tej odmiany?
Cirò, a także Savuto, Melissa i Bivongi.
Jaki ma smak?
Jasna czerwień z taninami i kwasowością, z nutami czerwonych jagód i ziół.
Podobne
🍇 Greco Bianco · 🍇 Nerello Mascalese · 🍇 Magliocco Canino · 🍇 Prunesta · 🍇 Guardavalle · 🍇 Brettio Nero