📜 Côte de Nuits-Villages
Uma denominação para vinhos de várias aldeias nas margens da Côte de Nuits, sobretudo tintos.
A Côte de Nuits-Villages é uma denominação para vinhos de várias aldeias nas margens da Côte de Nuits, parte da Borgonha. São as aldeias mais setentrionais e meridionais: Fixin e Brochon a norte, Prissey, Comblanchien e Corgoloin a sul. O nome está protegido como DOP.
Os vinhos tintos são feitos de Pinot Noir e os brancos de Chardonnay, mas há pouco branco. A maior parte é tinta, leve e frutada. Este é um degrau mais acessível da Borgonha: as aldeias não são tão famosas como Gevrey-Chambertin, por isso os vinhos custam menos.
Os vinhos destinam-se ao consumo de todos os dias, sem muitos anos de envelhecimento. É uma boa forma de conhecer o vinho da Côte de Nuits sem comprar garrafas dos famosos grands crus.
Aldeias aqui significa as aldeias como grupo e não uma só aldeia. O rótulo costuma mostrar apenas este nome geral, sem indicar uma aldeia concreta. A Côte de Nuits é a parte norte da Côte d'Or borgonhesa, mais famosa pelos seus tintos.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Côte de Nuits-Villages ← uva principal de ← 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é a Côte de Nuits-Villages?
Uma denominação para vinhos de várias aldeias nas margens da Côte de Nuits, na Borgonha.
Que uvas se usam?
Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para os brancos.
Em que se diferencia de Gevrey-Chambertin?
É um degrau mais simples e acessível da Borgonha, com aldeias menos famosas.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📜 Nuits-Saint-Georges · 📜 Fixin · 📜 Musigny · 📜 Vougeot · 📜 Marsannay · 📜 Morey-Saint-Denis
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.