📜 Gevrey-Chambertin
Słynna wieś Côte de Nuits z dziewięcioma czerwonymi grands crus z Pinot Noir.
Gevrey-Chambertin to słynna wieś w Côte de Nuits, części Burgundii we wschodniej Francji. Powstają tu czerwone wina z Pinot Noir. Nazwa apelacji jest chroniona: to PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia.
Szczególną cechą wsi jest dziewięć grands crus. To najwyższy stopień burgundzkiej klasyfikacji, poszczególne stanowiska o najwyższej renomie. Należą do nich Chambertin i Chambertin-Clos de Bèze. Niżej są premiers crus i wina wiejskie oznaczone jako Gevrey-Chambertin.
Wina z tego miejsca produkuje się spokojne, czyli nie musujące, i w większości czerwone. Zwykle są pełne, z ciemnymi owocami, dobrze się przechowują i rozwijają z latami. To jedna z najbardziej znanych czerwonych apelacji regionu, obok sąsiednich wsi Côte de Nuits.
Dla kupującego etykieta ma znaczenie: zwykłe Gevrey-Chambertin to poziom wiejski, a grand cru podaje się osobno.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Gevrey-Chambertin?
Wsią i apelacją w Côte de Nuits w Burgundii, znaną z czerwonych win z Pinot Noir.
Ile grands crus ma Gevrey-Chambertin?
Dziewięć.
Z jakiej odmiany powstaje Gevrey-Chambertin?
Z Pinot Noir.
Podobne
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Griotte-Chambertin
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.