📜 Côte de Nuits-Villages
Denominazione per i vini di più villaggi ai margini della Côte de Nuits, soprattutto rossi.
La Côte de Nuits-Villages è una denominazione per i vini di diversi villaggi ai margini della Côte de Nuits, parte della Borgogna. Si tratta dei villaggi più a nord e più a sud: Fixin e Brochon a nord, Prissey, Comblanchien e Corgoloin a sud. Il nome è tutelato come DOP.
I vini rossi si ottengono dal Pinot Noir e i bianchi dallo Chardonnay, ma il bianco è poco prodotto. Gran parte è rosso, leggero e fruttato. È un gradino più accessibile della Borgogna: i villaggi non sono famosi come Gevrey-Chambertin, quindi i vini costano meno.
I vini sono pensati per il consumo quotidiano, senza molti anni di invecchiamento. È un buon modo per conoscere il vino della Côte de Nuits senza acquistare bottiglie dei celebri grand cru.
Villages qui significa i villaggi nel loro insieme, non uno solo. L'etichetta spesso riporta solo questo nome generale, senza un villaggio specifico. La Côte de Nuits è la parte settentrionale della Côte d'Or borgognona, la più celebre per i vini rossi.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Côte de Nuits-Villages ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero, 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è la Côte de Nuits-Villages?
Una denominazione per i vini di diversi villaggi ai margini della Côte de Nuits, in Borgogna.
Quali uve si usano?
Pinot Noir per i rossi e Chardonnay per i bianchi.
In cosa si differenzia dal Gevrey-Chambertin?
È un gradino più semplice e accessibile della Borgogna, con villaggi meno famosi.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
Simili
📜 Nuits-Saint-Georges · 📜 Fixin · 📜 Musigny · 📜 Vougeot · 📜 Marsannay · 📜 Morey-Saint-Denis
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.