Di Martino Mezzani
Di Martino Mezzani: długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości marki Di Martino (linia Di Martino Formati Speciali); skład: semolina z pszenicy durum i woda.
Di Martino Mezzani to długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości włoskiej marki Di Martino. Należy do linii Di Martino Formati Speciali. Na oficjalnej stronie produkt oznaczono jako Pasta di Gragnano IGP — chronione oznaczenie geograficzne UE dla suchego makaronu wytwarzanego w Gragnano. Makaron jest ciągniony przez brązowe matryce, dlatego ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.
Skład: semolina z pszenicy durum i woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 9 min. Opakowania: 500 g. Białko: 14,0 g w 100 g.
Pusty środek wypełnia się sosem, dlatego to klasyka do sosów z guanciale, pomidorami i pecorino oraz do neapolitańskiego ragù. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana i gricia. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum i woda |
|---|---|
| Czas trwania | 9 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, gricia |
| Linia domu | Di Martino Formati Speciali |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Di Martino Mezzani → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Di Martino Formati Speciali, Ziti, Pasta di Gragnano
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Di Martino Mezzani?
9 min według oficjalnej strony Di Martino.
Jaki jest skład Di Martino Mezzani?
Semolina z pszenicy durum i woda.
Podobne
Di Martino Ziti · Di Martino Fusilli Lunghi Col Buco · Di Martino Bombardoni · Di Martino Trottole · Di Martino Manfredine · Di Martino Eliche Giganti