Di Martino Mezzani
Di Martino Mezzani: eine lange, hohle getrocknete Pasta – ein dicker Strang mit durchgehendem Loch von Di Martino (Linie Di Martino Formati Speciali); Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser.
Di Martino Mezzani ist eine lange, hohle getrocknete Pasta – ein dicker Strang mit durchgehendem Loch der italienischen Marke Di Martino. Das Produkt gehört zur Linie Di Martino Formati Speciali. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 9 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14,0 g pro 100 g.
Der hohle Kern füllt sich mit Sauce; deshalb passen diese Stränge klassisch zu Saucen mit Guanciale, Tomate und Pecorino und zum neapolitanischen Ragù. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana und Gricia. Allergene: Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und Wasser |
|---|---|
| Dauer | 9 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia |
| Linie des Hauses | Di Martino Formati Speciali |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Di Martino Formati Speciali, Ziti, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Di Martino Mezzani?
9 Minuten laut offizieller Website von Di Martino.
Welche Zutaten enthält Di Martino Mezzani?
Hartweizengrieß und Wasser.
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