Di Martino Mezzani
Di Martino Mezzani: una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza di Di Martino (linea Di Martino Formati Speciali); ingredienti: semola di grano duro e acqua.
Di Martino Mezzani è una pasta secca lunga e bucata, un filo spesso forato per tutta la lunghezza del marchio italiano Di Martino. Fa parte della linea Di Martino Formati Speciali. Sul sito ufficiale il prodotto è indicato come Pasta di Gragnano IGP, l'indicazione geografica protetta dell'UE per la pasta secca prodotta a Gragnano. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Ingredienti: semola di grano duro e acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 9 minuti. Formati: 500 g. Proteine: 14,0 g per 100 g.
Il foro centrale si riempie di sugo: per questo è un classico con guanciale, pomodoro e pecorino e con il ragù napoletano. Piatti classici con questo formato: amatriciana e gricia. Allergeni: glutine (frumento).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro e acqua |
|---|---|
| Durata | 9 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Linea della casa | Di Martino Formati Speciali |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Di Martino Formati Speciali, Ziti, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Di Martino Mezzani?
9 minuti secondo il sito ufficiale Di Martino.
Quali sono gli ingredienti di Di Martino Mezzani?
Semola di grano duro e acqua.
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