📍 Campania
Wulkaniczny region Neapolu ze starożytnymi odmianami.
Kampania to region w południowych Włoszech wokół Neapolu. Leżą tu wulkany Wezuwiusz i Pola Flegrejskie, a gleba jest bogata w popiół wulkaniczny. W starożytności słynne wino Falerno transportowano stąd do Rzymu. Dziś Kampania znana jest ze starych odmian winorośli, które rosną na jej zboczach od setek lat.
Główne odmiany czerwone to Aglianico, z którego powstaje mocne wino Taurasi, oraz Piedirosso. Wśród białych są Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina i Coda di Volpe. Wina te są świeże, mineralne i o kwiatowym aromacie, a najlepsze dojrzewają wiele lat. Region ma kilka stref DOCG.
Kampania obejmuje Irpinię, Pola Flegrejskie, Sannio i Wezuwiusz, a także wyspy Ischia i Capri, wybrzeże Amalfitańskie, Cilento i dolinę Volturno. Strefy bardzo się różnią wysokością i klimatem: wybrzeże jest ciepłe i wilgotne, a w górach Irpinii zimą pada śnieg.
Dla porównania: na północy leży Lacjum, na wschodzie Apulia i Basilicata, gdzie Aglianico rośnie również w Vulture, a na południu Kalabria.
Co obejmuje
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino włoskie
- Powiązane z
- Włochy: 📜 Falerno del Massico, 📜 Casavecchia di Pontelatone, 📜 Cilento, 📜 Colli di Salerno, 📜 Epomeo, 📜 Galluccio, 📜 Terre del Volturno, 📜 Paestum, 📜 Penisola Sorrentina, 📜 Roccamonfina, 📜 Aversa, 📜 Capri, 📜 Castel San Lorenzo, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Ischia
- Winogrona
- 🍇 Aglianico, 🍇 Biancolella, 🍇 Barbera del Sannio, 🍇 Calabrese Montenuovo, 🍇 Coda di Pecora Bianca, 🍇 Olivella Nera, 🍇 Fenile, 🍇 Fiano, 🍇 Greco, 🍇 Guarnaccia, 🍇 Aglianicone, 🍇 San Lunardo, 🍇 Pallagrello Nero, 🍇 Coda di Volpe Bianca, 🍇 Tintore, 🍇 Falanghina, 🍇 Coda di Volpe, 🍇 Sciascinoso, 🍇 Casavecchia, 🍇 Nocchianello Bianco, 🍇 Reginella, 🍇 Ripolo, 🍇 Piedirosso, 🍇 Asprinio Bianco, 🍇 Coda di Pecora, 🍇 Rovello Bianco
- Główne odmiany
- 🍇 Aglianico, 🍇 Falanghina, 🍇 Fiano
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Z czego słynie Kampania?
Ze starych lokalnych odmian: czerwonej Aglianico (Taurasi) i białych Fiano, Greco i Falanghina.
Jakie strefy należą do Kampanii?
Irpinia, Pola Flegrejskie, Sannio, Wezuwiusz, Cilento, wyspy Ischia i Capri oraz inne.
Czym jest Taurasi?
Mocnym czerwonym winem z Aglianico, produkowanym w Irpinii.
Podobne
📍 Basilicata · 📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Trevenezie · 📍 Molise · 📜 Delle Venezie
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Campania
- eAmbrosia – EU geographical indications register