🍷 Kultura Szulaweri–Szomu

Kultura Szulaweri-Szomu to wczesna społeczność rolnicza z Kaukazu Południowego, w której dzbanach odnaleziono ślady wina. Żyła na terenie dzisiejszej Gruzji i sąsiednich krajów około osiem tysięcy lat temu. To jedna z najstarszych kultur rolniczych w regionie.

Ludzie tej kultury mieszkali we wsiach okrągłych domów z cegieł z mułu. Uprawiali zboża, hodowali zwierzęta i wytwarzali ceramikę. W pozostałościach dużych glinianych dzbanów badacze znaleźli ślady kwasu winowego, chemiczny dowód na wino z winogron. To jedno z najwcześniejszych świadectw produkcji wina na świecie.

Spośród znanych osad jest Gadachrili Gora. Naczynia znalezione tam łączy się z tradycją starożytnego gruzińskiego wina. Od tego czasu uprawa winorośli w tych stronach nie została przerwana, a dziś gruzińskie wino, w tym wino z qvevri, uważa się za jedno z najstarszych na świecie.

Badania trwają i szczegóły dotyczące kultury są doprecyzowywane. Dlatego wnioski dotyczące daty i znaczenia znalezisk nazywa się przybliżonymi.