Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia
Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia: suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda marki Marcozzi (linia Marcozzi Pasta all'uovo); skład: semolina z pszenicy durum, jaja 30,3%, atrament mątwy 2%.
Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia to suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda włoskiej marki Marcozzi. Należy do linii Marcozzi Pasta all'uovo.
Skład: semolina z pszenicy durum, jaja 30,3%, atrament mątwy 2%. Czas gotowania według oficjalnej strony: 2–3 min. Wymiary podane przez markę: długość 45-55 cm, szerokość 4 mm, grubość 0,7-0,8 mm. Opakowania: 250 g, 2 kg. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Wstążki to tradycyjny partner długo duszonego mięsnego ragù, sosów grzybowych i sosów na maśle. Klasyczne dania z tym kształtem: sos boloński. Alergeny: gluten, jaja, mięczaki. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, jaja 30,3%, atrament mątwy 2% |
|---|---|
| Czas trwania | 2–3 min |
| Przeznaczenie | Sos boloński |
| Linia domu | Marcozzi Pasta all'uovo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum, 🦑 Atrament sepii
- Należy do
- Marcozzi Pasta all'uovo, Fettuccine
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia?
2–3 min według oficjalnej strony Marcozzi.
Jaki jest skład Marcozzi Fettuccine al Nero di Seppia?
Semolina z pszenicy durum, jaja 30,3%, atrament mątwy 2%.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- 🦑 Atrament sepii — Ciemny płyn z worka atramentowego mątwy (Sepia), który barwi makaron na czarno – włoskie nero di seppia; jako mieszączak jest alergenem.
Podobne
Marcozzi Fettuccine ai Funghi · Marcozzi Fettuccine al Limone · Marcozzi Fettuccine al Peperoncino · Marcozzi Fettuccine al Tartufo · Marcozzi Fettuccine all'Ortica · Marcozzi Fettuccine alla Salvia