Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano
Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano: długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości marki Pastificio dei Campi (linia Pastificio dei Campi Pasta Lunga); skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano to długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości włoskiej marki Pastificio dei Campi. Należy do linii Pastificio dei Campi Pasta Lunga. Produkt jest sprzedawany pod chronionym oznaczeniem geograficznym UE „Pasta di Gragnano IGP”.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 10 min. Opakowania: 500 g. Białko: 14 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Pusty środek wypełnia się sosem, dlatego to klasyka do sosów z guanciale, pomidorami i pecorino oraz do neapolitańskiego ragù. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana i gricia. Alergeny: gluten. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Czas trwania | 10 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, gricia |
| Linia domu | Pastificio dei Campi Pasta Lunga |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Pastificio dei Campi Pasta Lunga, Bucatini, Pasta di Gragnano
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano?
10 min według oficjalnej strony Pastificio dei Campi.
Jaki jest skład Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano?
Semolina z pszenicy durum, woda.
Podobne
Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano · Pastificio dei Campi Spaghetti alla chitarra di Gragnano · Pastificio dei Campi Ziti di Gragnano · Pastificio dei Campi Spaghettini di Gragnano · Pastificio dei Campi Spaghetti maxi di Gragnano · Pastificio dei Campi Spaghetti di Gragnano