🍷 Portonic
Portugalski koktajl: białe porto z tonikiem, lodem i cytryną.
Portonic to lekki portugalski koktajl. Powstaje z białego porto i wody tonik, z lodem i plasterkiem cytryny, czasem z gałązką mięty. To letni aperitif, szczególnie popularny w mieście Porto.
Bazą jest białe porto. To wino wzmacniane z białych winogron z Doliny Douro. Podczas fermentacji dodaje się destylat winogronowy, więc jest mocniejsze niż zwykłe wino. W koktajlu rozcieńcza się je tonikiem, co czyni napój łagodniejszym i świeższym.
Portonic należy do koktajli winnych: wino miesza się z napojem gazowanym i lodem. Pod względem idei jest bliski spritzerowi, ale ma własny smak: lekko gorzki od toniku i odrobinę orzechowy od porto. Podaje się go w dużej szklance z dużą ilością lodu.
Pokazuje, jak portugalskie wino trafia nie tylko do butelki, ale też do nowoczesnych napojów. Jak każdy alkohol, należy go pić z umiarem.
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Białe porto
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino portugalskie
- Podobne i różne
- 🍷 Białe porto, 🍷 Koktajle winne
Najczęstsze pytania
Czym jest portonic?
Koktajlem z białego porto i toniku z lodem i cytryną. Pije się go jako lekki aperitif, zwłaszcza latem.
Z czego składa się portonic?
Z białego porto, toniku, lodu i plasterka cytryny. Czasem dodaje się miętę.
Skąd pochodzi portonic?
Z Portugalii, z miasta Porto i Doliny Douro, gdzie powstaje porto.
Podobne
🍷 Espumante · 🍷 Porto ruby reserve · 🍷 Porto single quinta vintage · 🍷 Różowe porto · 🍷 Terrantez · 🍷 Madera rainwater
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.