🍷 Espumante
Portugalskie i brazylijskie określenie wina musującego.
Espumante to portugalskie i brazylijskie słowo oznaczające wino musujące. Znaczy „pieniący się”. Na etykiecie słowo to pokazuje, że w butelce jest wino z bąbelkami, podobnie jak szampan we Francji czy spumante we Włoszech.
W Portugalii wino musujące powstaje w kilku regionach. Jednym z najbardziej znanych jest Bairrada, gdzie wytwarza się je z lokalnych winogron. Czasem stosuje się tę samą metodę co w Szampanii, czyli drugą fermentację w butelce. Są też wina fermentowane w dużym zbiorniku, prostsze i tańsze. W Brazylii espumante jest także powszechne.
Słowo określa styl, a nie jedno miejsce ani jeden szczep. Wino musujące może być wytrawne (brut), półwytrawne lub słodkie, białe lub różowe. Espumante należy do szerokiego świata win musujących i wiąże się z portugalskim winiarstwem. Najlepiej podawać je schłodzone, a butelkę otwierać ostrożnie.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Espumante → rodzaj → 🍷 Wino musujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino musujące
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino portugalskie
- Podobne i różne
- 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Co oznacza espumante?
Portugalskie i brazylijskie słowo oznaczające wino musujące, dosłownie „pieniące się”.
Gdzie powstaje espumante?
W Portugalii, na przykład w Bairradzie, i w Brazylii.
Czym espumante różni się od szampana?
Espumante to ogólne określenie wina musującego, a szampan to wino wyłącznie z Szampanii.
Podobne
🍷 Wino musujące jakościowe · 🍷 Wino musujące gazowane · 🍷 Pezsgő · 🍷 Aromatyczne wino musujące jakościowe · 🍷 Cap classique · 🍷 Espumoso
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.