🍷 Portonic
Coquetel português: porto branco com tónica, gelo e limão.
O portonico é um cocktail português leve. Faz-se de vinho do Porto branco e água tónica, com gelo e uma rodela de limão, por vezes um raminho de hortelã. É um aperitivo de verão especialmente popular na cidade do Porto.
A base é o vinho do Porto branco. É um vinho generoso feito de uvas brancas no vale do Douro. Adiciona-se aguardente durante a fermentação, por isso é mais forte do que o vinho comum. No cocktail é diluído com água tónica, o que torna a bebida mais suave e fresca.
O portonico pertence aos cocktails de vinho: mistura-se vinho com uma bebida gaseificada e gelo. No espírito aproxima-se de um spritzer, mas tem sabor próprio: ligeiramente amargo pela tónica e um pouco a frutos secos pelo Porto. Serve-se num copo grande com muito gelo.
Mostra como o vinho português chega não só à garrafa, mas também às bebidas modernas. Como qualquer bebida alcoólica, deve ser apreciado com moderação.
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Porto branco
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho português
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Porto branco, 🍷 Coquetéis de vinho
Perguntas frequentes
O que é o portonico?
Um cocktail de vinho do Porto branco e água tónica com gelo e limão, bebido como aperitivo leve, sobretudo no verão.
De que é feito o portonico?
De vinho do Porto branco, água tónica, gelo e uma rodela de limão; por vezes leva hortelã.
De onde vem o portonico?
De Portugal, da cidade do Porto e do vale do Douro, onde se faz o Vinho do Porto.
Semelhantes
🍷 Espumante · 🍷 Reserve ruby porto · 🍷 Porto single quinta vintage · 🍷 Porto rosé · 🍷 Terrantez · 🍷 Rainwater Madeira
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.