🍷 Portonic
Ein portugiesischer Cocktail: weißer Portwein mit Tonic, Eis und Zitrone.
Portonic ist ein leichter portugiesischer Cocktail. Er wird aus weißem Portwein und Tonic Water hergestellt, mit Eis und einer Zitronenscheibe, manchmal einem Zweig Minze. Es ist ein Sommeraperitif, der besonders in der Stadt Porto beliebt ist.
Die Grundlage ist weißer Portwein. Das ist ein aufgespriteter Wein aus weißen Trauben im Douro-Tal. Während der Gärung wird Traubenbranntwein zugesetzt, daher ist er stärker als gewöhnlicher Wein. Im Cocktail wird er mit Tonic verdünnt, was das Getränk weicher und frischer macht.
Portonic gehört zu den Weincocktails: Wein wird mit einem sprudelnden Getränk und Eis gemischt. Vom Prinzip her ähnelt er dem Spritzer, hat aber seinen eigenen Geschmack: leicht bitter vom Tonic und etwas nussig vom Portwein. Er wird in einem großen Glas mit viel Eis serviert.
Er zeigt, wie portugiesischer Wein nicht nur in der Flasche, sondern auch in modernen Getränken landet. Wie jeder Alkohol sollte er in Maßen genossen werden.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Weißer Portwein
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Portugiesischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Weißer Portwein, 🍷 Weincocktails
Häufige Fragen
Was ist ein Portonic?
Ein Cocktail aus weißem Portwein und Tonic Water mit Eis und Zitrone; er wird als leichter Aperitif getrunken, besonders im Sommer.
Woraus besteht ein Portonic?
Aus weißem Portwein, Tonic Water, Eis und einer Zitronenscheibe; manchmal kommt Minze hinzu.
Woher stammt der Portonic?
Aus Portugal, aus der Stadt Porto und dem Douro-Tal, wo der Portwein erzeugt wird.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.