🍇 Pošip
Biała odmiana z chorwackiej wyspy Korčula.
Pošip to biały szczep z wyspy Korčula w Chorwacji. Jego nazwa wiąże się z wsią Čara na Korčuli, gdzie ma być odnaleziony i opisany. Szczep rośnie w Dalmacji, na południu kraju, i wchodzi w skład stref winiarskich Chorwacji Nadmorskiej oraz środkowej i południowej Dalmacji.
Wino Pošip jest zwykle wytrawne, jasnozłote, pełne i bogate. Typowo ma aromaty moreli, figi, cytrusów i ziół, wraz z przyjemną świeżością. Krzew lubi kamieniste gleby i ciepły klimat z morską bryzą. Winogrona gromadzą cukier, więc wino może być dość mocne. Istnieją też wersje deserowe i musujące.
Pošip uchodzi za najlepszy biały szczep Dalmacji i jeden z symboli chorwackiego wina. Dobrze pasuje do owoców morza, ryb i lokalnej kuchni: duszonej ośmiornicy, skorupiaków i świeżych serów. Podaje się je schłodzone. W ostatnich latach wino Pošip stało się znane poza Chorwacją, a na wyspach Dalmacji sadzi się go coraz więcej.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino chorwackie
- Gdzie rośnie
- 📍 Dalmacja, 📍 Central and Southern Dalmatia
- Główna odmiana w
- 📜 Coastal Croatia, 📍 Central and Southern Dalmatia
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Pošip?
Z wyspy Korčula w Dalmacji w Chorwacji.
Jakie wino z niego powstaje?
Wytrawne, jasnozłote, pełne wino z nutami moreli, figi i cytrusów.
Do czego się je podaje?
Do owoców morza, ryb i kuchni dalmatyńskiej.
Podobne
🍇 Grk · 🍇 Crljenak Kaštelanski · 🍇 Cetinka · 🍇 Plavac Mali · 🍇 Sušac Crni · 🍇 Trnjak