🍇 Plavac Mali
Czerwona chorwacka odmiana z Dalmacji, dająca mocne, gęste wina.
Plavac Mali to czerwona chorwacka odmiana z Dalmacji. Nazwa oznacza „mały niebieski”. Rośnie na słonecznych, kamienistych zboczach nad Adriatykiem. Jagody są małe, o grubej skórce, więc wino jest ciemne, pełne i mocne.
Główne obszary to Dalmacja Środkowa i Południowa oraz półwysep Pelješac, gdzie z tej odmiany powstają słynne wina Dingač i Postup. Dingač rośnie na bardzo stromych zboczach nad morzem, gdzie winogrona otrzymują światło zarówno bezpośrednio od słońca, jak i odbite od wody. Wino jest bogate, z nutami suszonych owoców, wiśni, ziół i przypraw, o wysokiej mocy i wyraźnych taninach. Dobrze leżakuje.
Badania DNA wykazały, że jest to krzyżówka Crljenak Kaštelanski (Zinfandel) i Dobričić. Plavac Mali należy do chorwackiego wina i do odmian nadmorskiej Chorwacji. Wino podaje się z grillowanym mięsem, jagnięciną i serami. Ze względu na moc i gęstość lepiej pić je w małych kieliszkach, z umiarem.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino chorwackie
- Gdzie rośnie
- 📍 Dalmacja, 📍 Central and Southern Dalmatia
- Główna odmiana w
- 📜 Coastal Croatia, 📍 Central and Southern Dalmatia, 📜 Dingač, 📜 Ponikve
- Potomstwo
- 🍇 Dobričić, 🍇 Babić
Najczęstsze pytania
Czym jest Plavac Mali?
Czerwoną chorwacką odmianą z Dalmacji, z której powstają pełne, mocne wina.
Jakie wina powstają z Plavac Mali?
Słynne Dingač i Postup z półwyspu Pelješac oraz inne wina dalmatyńskie.
Do czego podaje się Plavac Mali?
Do grillowanego mięsa, jagnięciny i serów.
Podobne
🍇 Pošip · 🍇 Grk · 🍇 Crljenak Kaštelanski · 🍇 Cetinka · 🍇 Sušac Crni · 🍇 Trnjak