🍇 Prokupac
Dawna czerwona odmiana z Serbii, dająca lekkie, korzenne wina.
Prokupac to dawny czerwony szczep z Serbii. Uprawia się go w tym kraju od stuleci i uważa się go za jeden z najważniejszych lokalnych szczepów.
Wino Prokupac ma lekkie do średniego ciała, z aromatem czerwonych jagód, śliwki i przypraw, miękką taniną i średnią kwasowością. Powstaje z niego także róż, bardzo popularny w Serbii. Prokupac bywa łączony z innymi czerwonymi szczepami, na przykład z Cabernetem.
Winnice znajdują się w kilku rejonach: Żupa, Šumadija, Belgrad, Oplenac, Trzy Morawy, Negotinska Krajina, Knjaževac, Niš, Aleksinac, Nišava, Toplica, Leskovac i Vranje. Przeważnie to południe i centrum kraju.
Prokupac jest przykładem dawnej odmiany, która wraca do łask: po okresie, gdy niemal została zastąpiona przez międzynarodowe szczepy, winiarze znów zaczęli wytwarzać z niej wysokiej jakości wina.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino serbskie
- Gdzie rośnie
- Serbia: 📜 Župa, 📍 Šumadija, 📍 Belgrad, 📜 Oplenac (Topola), 📜 Venčac, 📍 Trzy Morawy, 📍 Czaczak-Kraljevo, 📍 Pocerina-Valjevo, 📍 Mława, 📍 Dolina Negotina, 📍 Piwnice winne w Rajacu, 📍 Piwnice winne w Rogljevie, 📍 Knjaževac, 📍 Nisz, 📜 Aleksinac i jeszcze 4
Kosowo: 📍 Dukaginy (Metochia), 📍 Rahowec (Orahovac), 📍 Prizren, 📍 Velika Hoča, 📍 Równina Kosowa
Najczęstsze pytania
Czym jest Prokupac?
Dawnym czerwonym szczepem z Serbii, dającym lekkie, pikantne wina.
Jakie wino daje Prokupac?
Lekkie do średniego czerwone z aromatem czerwonych jagód i przypraw. Powstaje też róż.
Gdzie rośnie Prokupac?
W Serbii: w Żupie, Šumadii, rejonach Nišava i Toplica i w innych.
Podobne
🍇 Tamjanika · 🍇 Dimiat · 🍇 Vranac · 🍇 Tamjanika Žuta · 🍇 Slankamenka Bela · 🍇 Kamenoružák Bílý