🍇 Прокупац
Старовинний червоний сорт Сербії; дає легкі пряні вина.
Прокупац — старовинний червоний сорт винограду із Сербії. Його вирощують у країні кілька століть, і він вважається одним із найважливіших місцевих сортів.
Вино з прокупаця легке або середнє за щільністю, з ароматом червоних ягід, сливи та спецій, з м'якими танінами й середньою кислотністю. З нього роблять і рожеве вино, яке в сербів дуже популярне. Іноді прокупац змішують з іншими червоними сортами, наприклад з каберне.
Виноградники розташовані в кількох районах: Жупа, Шумадія, Белград, Опленац, Три Мораві, Неготинська Країна, Княжевац, Ніш, Алексинац, Нішава, Топліца, Лесковац і Врань. Здебільшого це південь і центр країни.
Прокупац — приклад повернення старого сорту: після часів, коли його майже замінили міжнародними сортами, винороби знову почали робити з нього вина високої якості.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Прокупац → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Сербське вино
- Де росте
- Сербія: 📜 Жупа, 📍 Шумадія, 📍 Белград, 📜 Опленац (Топола), 📜 Венчац, 📍 Три Морави, 📍 Чачак-Кралєво, 📍 Поцерина-Валєво, 📍 Млава, 📍 Неготинська Крайна
і ще 9
📍 Раячські пивниці, 📍 Рогльовачські пивниці, 📍 Княжевац, 📍 Ніш, 📜 Алексинац, 📍 Нішава, 📍 Топлиця, 📍 Лесковац, 📍 Врання
Косово: 📍 Дукаджині (Метохія), 📍 Раховець (Ораховац), 📍 Призрен, 📍 Велика-Хоча, 📍 Косовська рівнина
Часті запитання
Що таке прокупац?
Це старовинний червоний сорт Сербії, що дає легкі пряні вина.
Яке вино дає прокупац?
Червоне легке або середнє, з ароматом червоних ягід і спецій. Також роблять рожеве.
Де росте прокупац?
У Сербії: в Жупі, Шумадії, районах Нішава й Топліца та інших.
Що далі прочитати
- 🗺️ Сербське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, назви.
- 📍 Дукаджині (Метохія) — Родюча рівнина на заході, близько 90% виноградників краю.
- 📜 Жупа — Улоговина біля Александроваца, найстаріша винна зона Сербії.
- 📍 Шумадія — Горбисте серце Сербії.
- 📍 Неготинська Крайна — Схід Сербії біля Дунаю, батьківщина чорної тамяніки та багрини.
Схожі
🍇 Тамьяніка · 🍇 Дімят · 🍇 Вранац · 🍇 Тамяніка жута · 🍇 Сланкаменка бела · 🍇 Каменоружак білий