🍇 Prokupac
Antiga casta tinta da Sérvia, que dá vinhos leves e especiados.
A Prokupac é uma antiga uva tinta da Sérvia. Cultiva-se no país há séculos e é considerada uma das variedades locais mais importantes.
O vinho de Prokupac é de corpo leve a médio, com aroma de bagas vermelhas, ameixa e especiarias, taninos suaves e acidez média. Também se faz rosé, muito popular na Sérvia. A Prokupac é por vezes misturada com outras castas tintas, como a Cabernet.
As vinhas estão em várias zonas: Župa, Šumadija, Belgrado, Oplenac, Três Morávias, Negotinska Krajina, Knjaževac, Niš, Aleksinac, Nišava, Toplica, Leskovac e Vranje. Trata-se sobretudo do sul e do centro do país.
A Prokupac é um exemplo de uma variedade antiga que volta a ser valorizada: depois de um período em que foi quase substituída por variedades internacionais, os produtores voltaram a fazer dela vinhos de alta qualidade.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho sérvio
- Onde cresce
- Sérvia: 📜 Župa, 📍 Šumadija, 📍 Belgrado, 📜 Oplenac (Topola), 📜 Venčac, 📍 Três Morávias, 📍 Čačak-Kraljevo, 📍 Pocerina-Valjevo, 📍 Mlava, 📍 Vale de Negotin, 📍 Adegas de Rajac, 📍 Adegas de Rogljevo, 📍 Knjaževac, 📍 Niš, 📜 Aleksinac e mais 4
Kosovo: 📍 Dukagjini (Metohija), 📍 Rahovec (Orahovac), 📍 Prizren, 📍 Velika Hoča, 📍 Planície do Kosovo
Perguntas frequentes
O que é a Prokupac?
Uma antiga uva tinta sérvia que dá vinhos leves e especiados.
Que vinho faz a Prokupac?
Um tinto de corpo leve a médio, com aroma de bagas vermelhas e especiarias. Também se faz rosé.
Onde cresce a Prokupac?
Na Sérvia: em Župa, Šumadija, nas zonas de Nišava e Toplica e noutras.
Semelhantes
🍇 Tamjanika · 🍇 Dimiat · 🍇 Vranac · 🍇 Tamjanika Žuta · 🍇 Slankamenka Bela · 🍇 Kamenoružák Bílý