Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia
Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia: długi płaski suchy makaron w kształcie wąskiej wstążki marki Rustichella d'Abruzzo (linia Rustichella d'Abruzzo Classica); skład: semolina z pszenicy durum, atrament mątwy 1%, woda.
Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia to długi płaski suchy makaron w kształcie wąskiej wstążki włoskiej marki Rustichella d'Abruzzo. Należy do linii Rustichella d'Abruzzo Classica.
Skład: semolina z pszenicy durum, atrament mątwy 1%, woda. Opakowania: 500 g. Białko: 13 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Płaska powierzchnia dobrze trzyma pesto, sosy z owocami morza i inne gładkie sosy. Klasyczne dania z tym kształtem: pesto i aglio, olio e peperoncino. Alergeny: gluten, mięczaki. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Czas gotowania podano na opakowaniu. Rustichella d'Abruzzo to producent makaronu z Abruzji, założony w 1924 roku w Penne; makaron powstaje w zakładach w Pianelli i Moscufo (prowincja Pescara).
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, atrament mątwy 1%, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Pesto, aglio, olio e peperoncino |
| Linia domu | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum, 🦑 Atrament sepii
- Należy do
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Linguine
Najczęstsze pytania
Jaki jest skład Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia?
Semolina z pszenicy durum, atrament mątwy 1%, woda.
Z czym podawać Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia?
Płaska powierzchnia dobrze trzyma pesto, sosy z owocami morza i inne gładkie sosy.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🦑 Atrament sepii — Ciemny płyn z worka atramentowego mątwy (Sepia), który barwi makaron na czarno – włoskie nero di seppia; jako mieszączak jest alergenem.
Podobne
Rustichella d'Abruzzo Linguine · Rustichella d'Abruzzo Capellini al Nero di Seppia · Rustichella d'Abruzzo Tonnarelli al Nero di Seppia · Rustichella d'Abruzzo Pipe Rigate · Rustichella d'Abruzzo Fiori di Zucca · Rustichella d'Abruzzo Maniconi Rigati