Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo
Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo: suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda marki Rustichella d'Abruzzo (linia Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo); skład: semolina z pszenicy durum, jaja 31,7%, suszony szpinak w proszku 2%.
Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo to suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda włoskiej marki Rustichella d'Abruzzo. Należy do linii Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo.
Skład: semolina z pszenicy durum, jaja 31,7%, suszony szpinak w proszku 2%. Opakowania: 250 g. Białko: 15 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Wstążki to tradycyjny partner długo duszonego mięsnego ragù, sosów grzybowych i sosów na maśle. Klasyczne dania z tym kształtem: sos boloński. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Czas gotowania podano na opakowaniu. Rustichella d'Abruzzo to producent makaronu z Abruzji, założony w 1924 roku w Penne; makaron powstaje w zakładach w Pianelli i Moscufo (prowincja Pescara).
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, jaja 31,7%, suszony szpinak w proszku 2% |
|---|---|
| Przeznaczenie | Sos boloński |
| Linia domu | Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum, 🥬 Szpinak
- Należy do
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo, Paglia e fieno
Najczęstsze pytania
Jaki jest skład Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo?
Semolina z pszenicy durum, jaja 31,7%, suszony szpinak w proszku 2%.
Z czym podawać Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno all'Uovo?
Wstążki to tradycyjny partner długo duszonego mięsnego ragù, sosów grzybowych i sosów na maśle.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- 🥬 Szpinak — Warzywo liściowe (Spinacia oleracea), które naturalnie barwi zielony makaron: suszony szpinak trafia do ciasta, a gotowane liście do farszu z ricottą.
Podobne
Rustichella d'Abruzzo Nastrini all'Uovo Distesi a Mano · Rustichella d'Abruzzo Linguette all'Uovo Distese a Mano · Rustichella d'Abruzzo Filini all'Uovo Distesi a Mano · Rustichella d'Abruzzo Quadrucci all'Uovo · Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo · Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Peperoncino