📜 Vernaccia di San Gimignano
Białe wino Vernaccia z okolic San Gimignano, średniowiecznego miasta wież.
Vernaccia di San Gimignano to białe wino z odmiany Vernaccia, produkowane wokół średniowiecznego miasta wież San Gimignano w Toskanii we Włoszech. Miasto leży na wzgórzu i słynie z kamiennych wież, które w średniowieczu budowały zamożne rody. Znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.
To wino jako pierwsze we Włoszech otrzymało status DOC, w 1966 roku, a później DOCG. Dziś jest chronione jako PDO. Wino jest jasne, wytrawne i świeże, z nutami kwiatów, cytrusów i jabłka oraz lekką migdałową goryczką w finiszu. Gleby są piaszczysto-gliniaste, z muszlami pozostałymi po dawnym morzu. Wersje riserva, dojrzewające dłużej, są głębsze i bogatsze.
Vernaccia di San Gimignano to białe wino spokojne z Toskanii, regionu częściej kojarzonego z czerwonymi winami. Dobrze pasuje do ryb, warzyw, przystawek i lekkiego makaronu. Podaje się je schłodzone. Dla odwiedzających miasto od dawna jest wizytówką, podobnie jak same wieże. Ciekawostka: we Włoszech słowo vernaccia odnosi się do kilku różnych odmian.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Vernaccia di San Gimignano ← główny szczep ← 🍇 Vernaccia di San Gimignano → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 San Gimignano
- Główne odmiany
- 🍇 Vernaccia di San Gimignano
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie powstaje Vernaccia di San Gimignano?
Wokół miasta wież San Gimignano w Toskanii we Włoszech.
Co jest w nim wyjątkowego?
Było pierwszym włoskim winem ze statusem DOC, w 1966 roku.
Jaki ma smak?
Jasne, wytrawne i świeże, z nutami kwiatów, cytrusów i lekką migdałową goryczką.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Evksinograd · 📜 Novi Pazar · 📜 Sungurlare · 📜 Targovishte · 📜 Šobes · 📜 Calvados
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.