📜 Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia bianca intorno a San Gimignano, la città medievale delle torri.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco da uva Vernaccia, prodotto attorno alla città medievale delle torri, San Gimignano, in Toscana. La cittadina sorge su una collina ed è nota per le sue torri in pietra, costruite nel Medioevo dalle famiglie facoltose. È iscritta nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Questo vino è stato il primo in Italia a ricevere la DOC, nel 1966, e in seguito la DOCG. Oggi è tutelato come DOP. Il vino è chiaro, secco e fresco, con note di fiori, agrumi e mela, e un leggero retrogusto di mandorla amara nel finale. I suoli qui sono sabbiosi e argillosi, con conchiglie lasciate da un antico mare. Le versioni riserva invecchiate sono più intense e ricche.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco fermo della Toscana, una terra più spesso ricordata per i suoi rossi. Il vino si abbina bene a pesce, verdure, antipasti e pasta leggera. Si serve fresco. Per i visitatori della cittadina è da tempo un biglietto da visita, come le torri stesse. È interessante notare che in Italia il termine vernaccia si riferisce a diversi vitigni.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Vernaccia di San Gimignano ← uva principale di ← 🍇 Vernaccia di San Gimignano → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 San Gimignano
- Vitigni principali
- 🍇 Vernaccia di San Gimignano
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si produce la Vernaccia di San Gimignano?
Attorno alla città delle torri, San Gimignano, in Toscana.
Cosa ha di speciale?
È stato il primo vino italiano con la DOC, nel 1966.
Che gusto ha?
Chiaro, secco e fresco, con fiori, agrumi e una leggera nota di mandorla amara.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.