🌿 Vitis riparia

Vitis riparia to dziki amerykański winorośl, rosnący nad brzegami rzek. Nazwa oznacza „nadrzeczna”. Występuje we wschodniej i środkowej części Ameryki Północnej, od Kanady po południowe Stany Zjednoczone. Krzew jest odporny i wspina się po drzewach i krzewach nad wodą.

Główną zaletą Vitis riparia jest wytrzymałość. Znosi silne mrozy i jest odporny na filokserę, drobnego owada, który w XIX wieku prawie zniszczył europejskie winnice. Dlatego gatunek ten stał się podstawą wielu podkładek. Podkładka to korzeń, na który szczepi się zwykłą europejską winorośl. Korzenie Vitis riparia chronią roślinę przed szkodnikiem, a szczepiona odmiana daje pożądany smak.

Jagody dzikiej nadrzecznej winorośli są małe i kwaśne, więc wina się z nich nie robi. Jej geny wykorzystuje się jednak w hodowli: krzyżuje się ją z innymi gatunkami, aby uzyskać odmiany odporne.

Obok niej w tym zastosowaniu stoją Vitis rupestris i Vitis berlandieri. Wszystkie trzy gatunki pomogły uratować europejskie winiarstwo, a dziś niemal każda winnica na świecie ma podkładkę.