🥃 Weinbrand
Niemiecka nazwa brandy z wina.
Weinbrand to niemiecka nazwa brandy z wina. Słowo dosłownie znaczy „wino palone”, czyli wino, które zostało destylowane. Oznacza mocny napój ze spirytusu winnego.
Robi się go w dwóch krokach. Najpierw wino się destyluje, by uzyskać spirytus. Potem spirytus dojrzewa w dębowych beczkach, gdzie łagodnieje i przejmuje barwę oraz aromat drewna. Następnie rozcieńcza się go do odpowiedniej mocy i butelkuje. Smak bywa łagodny, z nutami wanilii, suszonych owoców i orzechów.
Weinbrand jest szeroko znany w Niemczech i Austrii. W gruncie rzeczy to samo co brandy: słowo jest po prostu niemieckie. Dlatego Weinbrand zalicza się do brandy; nazwa jest powszechna w krajach niemieckojęzycznych. Do produkcji często używa się wina z innych krajów, więc na etykiecie warto sprawdzić, gdzie go destylowano. Weinbrand pije się ostrożnie, w małych porcjach, lub dodaje do koktajli i deserów.
Powiązania
- Należy do
- 🥃 Brandy
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino niemieckie, 🗺️ Wino austriackie
- Podobne i różne
- 🥃 Brandy
Najczęstsze pytania
Czym jest Weinbrand?
Niemiecka nazwa brandy destylowanej z wina i dojrzewanej w dębie.
Czym Weinbrand różni się od brandy?
W gruncie rzeczy niczym: to niemieckie słowo na brandy z wina, używane w Niemczech i Austrii.
Jak robi się Weinbrand?
Wino destyluje się na spirytus, dojrzewa w dębowych beczkach i rozcieńcza do odpowiedniej mocy.
Podobne
🥃 Pisco · 🥃 Divin · 🥃 Brandy de Jerez · 🥃 Armaniak · 🥃 Koniak
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.