🗺️ Wino niemieckie
Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
Wino niemieckie to wino kraju w centrum Europy, znanego z białych win o wysokiej kwasowości. Winnice leżą na północnej granicy strefy uprawy winorośli, w dolinach Renu, Mozeli i innych rzek, często na stromych zboczach. Kraj należy do win Europy.
Niemcy mają 13 regionów winiarskich. Należą do nich Mosela, Rheingau, Palatynat, Hesja Reńska, Nahe, Badenia, Frankonia, Wirtembergia, Ahr, Górny Ren, Hessische Bergstrasse, Saale-Unstrut i Saksonia. Główną odmianą jest Riesling, a obok Müller-Thurgau, Silvaner i czerwony Spätburgunder, czyli Pinot Noir. Wyhodowano wiele własnych odmian: Dornfelder, Bacchus, Kerner, Acolon, a także nowsze odporne na choroby, takie jak Solaris, Regent i Rondo.
Wina klasyfikuje się według dojrzałości jagód i zawartości cukru: Qualitätswein, Prädikatswein i inne. Istnieje też ogólnokrajowa kategoria Landwein oraz prywatna klasyfikacja VDP. Wina mogą być od wytrawnych po bardzo słodkie.
Wino niemieckie jest najczęściej butelkowane w zwykłych butelkach, a we Frankonii w charakterystycznej butelce Bocksbeutel. Duża jego część jest pita w samych Niemczech.
Co obejmuje
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wina Europy
- Odmiany rodzime
- 🍇 Riesling, 🍇 Gewürztraminer, 🍇 Müller-Thurgau, 🍇 Solaris, 🍇 Regent, 🍇 Bacchus, 🍇 Scheurebe, 🍇 Morio-Muskat, 🍇 Dornfelder, 🍇 Kerner, 🍇 Elbling, 🍇 Selektion Oppenheim 4, 🍇 Rondo, 🍇 Acolon, 🍇 Cabernet Cortis, 🍇 Domina, 🍇 Perle, 🍇 Freisamer, 🍇 Huxelrebe, 🍇 Tauberschwarz, 🍇 Orion, 🍇 Deckrot, 🍇 Juwel, 🍇 Rotberger, 🍇 Hegel, 🍇 Fontanara, 🍇 Baron, 🍇 Sissi, 🍇 Geisenheim 318-57, 🍇 Calardis Royal, 🍇 Garantos, 🍇 Witberger, 🍇 Cina, 🍇 Oraniensteiner, 🍇 Urban Rot, 🍇 Wildmuskat, 🍇 Freiburg 589-54, 🍇 Freiburg 523-52, 🍇 Hibernal, 🍇 Bronner, 🍇 Phoenix, 🍇 Ehrenfelser, 🍇 Argant, 🍇 Faberrebe, 🍇 Johanniter, 🍇 Merzling, 🍇 Würzer, 🍇 Schönburger, 🍇 Bukettraube, 🍇 Findling, 🍇 Optima, 🍇 Ehrenbreitsteiner, 🍇 Cabernet Carbon, 🍇 Hölder, 🍇 Pinotin, 🍇 Osteiner, 🍇 Sirius, 🍇 Breidecker, 🍇 Calandro, 🍇 Sauvitage … +66
- Wina produkowane tutaj
- 🍷 Weissherbst, 🍷 Rotling, 🍷 Schillerwein, 🍷 Trocken, 🍷 Halbtrocken, 🍷 Feinherb, 🍷 Lieblich, 🍷 Süß, 🍷 Brut, 🍷 Perlwein, 🍷 Sekt, 🍷 Winzersekt, 🍷 Wino biodynamiczne, 🍷 Wino bezalkoholowe, 🍷 Grzane wino, 🍷 Spritzer, 🍷 Weinschorle, 🍷 Bowle, 🍷 Młode wino, 🍷 Federweisser
- Powiązane z
- 🍷 Metoda transferowa, 🍷 Metoda ciągła, 🍷 Wino z późnego zbioru, 🍷 Szlachetna pleśń, 🍷 Wino botrytized, 🍷 Wino lodowe
- Klasyfikacje
- 🏷️ Deutscher Wein, 🏷️ Landwein, 🏷️ Qualitätswein, 🏷️ Prädikatswein, 🏷️ Kabinett, 🏷️ Spätlese, 🏷️ Auslese, 🏷️ Beerenauslese, 🏷️ Trockenbeerenauslese, 🏷️ Eiswein, 🏷️ Skala Oechsle, 🏷️ Klasyfikacja VDP, 🏷️ VDP Grosse Lage, 🏷️ Grosses Gewächs, 🏷️ Erstes Gewächs, 🏷️ Classic i Selection
- Produkty z winogron
- 🥃 Weinbrand
Najczęstsze pytania
Ile regionów winiarskich mają Niemcy?
13, między innymi Mosela, Rheingau, Palatynat, Badenia i inne.
Jaka jest główna odmiana?
Riesling, a obok niej Müller-Thurgau, Silvaner i czerwony Spätburgunder.
Jak klasyfikuje się niemieckie wina?
Według dojrzałości jagód i zawartości cukru: Qualitätswein, Prädikatswein i inne kategorie.
Podobne
🗺️ Wino austriackie · 🗺️ Wino słowackie · 🗺️ Wino węgierskie · 🗺️ Wino czeskie · 🗺️ Wino ukraińskie · 🗺️ Wino luksemburskie
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.