De Cecco Casareccia n.88 Bio Integrale
Massa curta torcida da De Cecco, n.º 88 na numeração da marca, à base de sêmola integral de trigo duro biológica.
De Cecco Casareccia n.88 Bio Integrale é uma massa curta torcida ou enrolada da gama De Cecco Pasta Bio. No catálogo da De Cecco este formato tem o n.º 88; o número aparece na embalagem ao lado do nome. Tipo de formato: casarecce. A De Cecco é uma fabricante de massa de Fara San Martino, nos Abruzos.
Ingredientes: sêmola integral de trigo duro biológica. Segundo a marca, a massa passa por fieiras rugosas e seca lentamente a baixa temperatura.
Tempo de cozedura: 11 minutos, 9 minutos al dente. Embalagem: 500 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. As espirais e dobras prendem o molho: pesto alla genovese, molhos de legumes, ragù de carne e saladas de massa. O mesmo formato existe também nas gamas De Cecco Pasta di semola, De Cecco High Protein e De Cecco Senza Glutine.
Alergénios: contém glúten (trigo). Pode conter vestígios de soja.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola integral de trigo duro biológica |
|---|---|
| Duração | 11 min (al dente 9 min) |
| Uso | Pesto, legumes, ragù, saladas de massa |
| Gama da casa | De Cecco Pasta Bio |
Como se liga ao tema «Massa»
De Cecco Casareccia n.88 Bio Integrale → contém → 🌾 Trigo duro ← contém ← Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- De Cecco Pasta Bio, Casarecce
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de De Cecco Casareccia n.88 Bio Integrale?
11 minutos (9 minutos al dente), segundo o site oficial da De Cecco.
O que significa «n.º 88» na embalagem de De Cecco Casareccia?
É o número do formato no catálogo da De Cecco: a marca numera cada formato e imprime o número ao lado do nome na embalagem.
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