De Cecco Senza Glutine
Massa sem glúten De Cecco de milho amarelo, milho branco, arroz e arroz integral.
De Cecco Senza Glutine é a linha sem glúten da De Cecco. Segundo o site oficial, o esparguete desta linha é feito de uma mistura de milho amarelo, milho branco, arroz e arroz integral. A empresa fala de uma nova receita com cor e firmeza na cozedura próximas da massa tradicional. As proporções exatas não são indicadas na descrição.
A linha tem 14 formatos de massa: esparguete n.º 12, linguine n.º 7, penne rigate e lisce, fusilli n.º 34, tortiglioni n.º 23, mezzi rigatoni, casareccia, mafalde curtas, ditali pequenos, stellette, fettuccine, lasanha e spaghettoni quadrados n.º 413, que a De Cecco apresenta como formato único no mercado. Inclui também nhoque de batata fresca sem glúten.
O esparguete n.º 12 Senza Glutine coze em 11 minutos e vende-se em pacotes de 400 g.
A linha destina-se a pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten; a De Cecco sugere o esparguete para carbonara, amatriciana e gricia.
Factos
| Matéria-prima | Milho amarelo e branco, arroz, arroz integral |
|---|---|
| Uso | Sem glúten: para pessoas celíacas |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
De Cecco Senza Glutine → tipo de → Massa de outras farinhas e sem glúten → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de milho, Farinha de arroz
- Faz parte de
- 🏭 De Cecco, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Linguine, Fusilli, Tortiglioni, Casarecce, Massa para lasanha, Fettuccine
Perguntas frequentes
De que é feita a massa De Cecco Senza Glutine?
De uma mistura de milho amarelo e branco, arroz e arroz integral, sem trigo.
Quanto tempo coze o esparguete sem glúten De Cecco?
11 minutos, segundo o site oficial.
O que ler a seguir
- Farinha de milho — Farinha de grãos secos de milho, sem glúten: misturada com farinha de arroz, é a base da maioria das massas sem glúten.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- Farinha de arroz — Arroz finamente moído, sem glúten: a segunda base das massas sem glúten depois do milho e matéria-prima do macarrão de arroz.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Massa para lasanha — Folhas de massa largas, planas e retangulares, dispostas em camadas com molho e cozidas no forno em lasanha; a Barilla, por exemplo, faz-as com sêmola de trigo duro e ovos frescos.
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