🍷 Grans Muralles 2019

Grans Muralles 2019: vinho tinto da DO Conca de Barberà da vindima de 2019, casa Familia Torres, de Vilafranca del Penedès.

Segundo a casa, as castas são Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell e Garró; o teor alcoólico é de 14,5 %; o açúcar residual é de 0,5 g/l; o vinho foi engarrafado em agosto de 2021; foram produzidas 6636 garrafas; formatos: 0,75 l, 1,5 l, 3 l.

Familia Torres: empresa vinícola familiar em Vilafranca del Penedès (Catalunha), fundada em 1870 pelos irmãos Jaime e Miguel Torres Vendrell; conhecida pelo Mas La Plana e por quintas em várias denominações espanholas.

A DO Conca de Barberà é uma denominação de origem protegida da Catalunha, nos municípios de Montblanc, L’Espluga de Francolí, Barberà de la Conca, Sarral, Solivella e outros; o nome está protegido na UE desde 20 de junho de 1992. As castas principais são macabeo, tempranillo (ull de llebre) e a autóctone trepat; o rendimento não pode passar de 12 000 kg/ha. O clima mediterrânico é suavizado pela costa de Tarragona, enquanto as comarcas de Lleida trazem influência continental e grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite.

O nome de uma DO no rótulo significa que o vinho é feito com uvas da sua área segundo o caderno de especificações (pliego de condiciones): este fixa as castas permitidas e os limites de rendimento e de transformação, e o Conselho Regulador da denominação controla a produção e emite os selos de controlo. É uma regra de origem, não um juízo sobre o sabor.

Segundo as regras da UE, o rótulo de um vinho deve indicar a denominação de origem, o teor alcoólico adquirido, os alergénios como os sulfitos e o nome do engarrafador.

Porque é importante para si. A denominação no rótulo diz de onde vêm as uvas e com que regras o vinho foi feito; o ano da colheita mostra que anos diferentes são vinhos diferentes. A OMS lembra: não existe um nível seguro de consumo de álcool. O ano no rótulo é o da vindima, por isso anos diferentes da mesma linha são vinhos diferentes.